Su, mevcut içecekler arasında en iyi seçimdir. Su, kalori ve yağ, kolesterol, kafein gibi besin ögelerini içermez.

Su, insan vücudunda ve yeryüzünde en fazla bulunan maddedir. Yağsız vücut kitlesi düzeyin-den bağımsız olarak yetişkin insan vücudunun yaklaşık % 50-60'ını su oluşturur. Bu değer 75-80 yaşlarında % 50'nin altına düşer ve yaşlandıkça daha da azalır. Su dengesindeki yaşla ilintili azal-ma özellikle yaşlılarda su dengesinde bozulmalara neden olur. Yağsız vücut kitlesi ve suyu erkekler-de, kadınlardan daha fazladır. Vücudumuzdaki tüm fonksiyonlar (hücre içi ve dışı) suyun olduğu bir ortamda gerçekleşir. Su, özellikle vücut sıcaklığının 37°C'de tutulmasını sağlar. Vücut özellikle, fiziksel aktivite durumun-da ısı üretir. Terleme yolu ile deriden buharlaşan su, vücuttan bu ısının kaybını sağlayarak vücut sıcaklığını dengeler.

Devamı =>